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Scopri la ricchezza del nostro mare attraverso una collezione unica di 247 specie ittiche illustrate come francobolli. Lasciati guidare in un viaggio visivo che racconta ogni varietà dalla pesca fino alla tavola.
Cosa trovi in questa pagina
Catalogo visivo dedicato a 247 specie ittiche
Illustrazioni originali in formato francobollo
Narrazione del percorso di ciascuna specie dalla pesca al piatto
Strumenti per sfogliare la collezione e filtrare i risultati per categoria
Come usarla al meglio
Usa i filtri per categoria se cerchi rapidamente una determinata tipologia di pescato.
Sfoglia le illustrazioni per seguire il percorso completo delle specie fino alla cucina.
Torna a consultare il catalogo ogni volta che cerchi nuove ispirazioni sui prodotti del mare.
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Benvenuto nella galleria dei francobolli delle specie di Chioggia. Qui puoi esplorare l'intero catalogo del nostro mare, composto da ben duecentoquarantasette specie presentate sotto forma di eleganti francobolli illustrati. Si tratta di un itinerario visivo che accompagna ogni varietà dal momento della pesca fino all'arrivo nel piatto. Per fruire al meglio di questo spazio, ti suggeriamo di impostare i filtri per categoria per individuare subito le specie di tuo interesse, oppure di sfogliare l'intera raccolta per lasciarti ispirare liberamente. In questo modo potrai conoscere da vicino i diversi prodotti ittici e il loro percorso gastronomico. Torna a visitare la pagina ogni volta che vorrai approfondire le specie del nostro mare.
Le 247 specie del catalogo presentate come francobolli illustrati, dalla pesca al piatto, da sfogliare e filtrare per categoria.
Tutte
Pesce bianco
Pesce azzurro
Pesci piatti
Acqua dolce
Crostacei
Cefalopodi
Molluschi bivalvi
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Filiera ittica · Chioggia 3,30
Acciuga
Engraulis encrasicolus
Pesce azzurro ANE · 2026
Filiera ittica · Chioggia 3,40
Agone
Alosa agone
Acqua dolce SHZ · 2026
Filiera ittica · Chioggia 3,10
Aguglia
Belone belone
Pesce azzurro GAR · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,00
Alaccia
Sardinella aurita
Pesce azzurro SAA · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,60
Anguilla
Anguilla anguilla
Acqua dolce ELE · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,30
Aragosta
Palinurus elephas
Crostacei SLO · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,10
Aragosta rosa
Palinurus mauritanicus
Crostacei PSL · 2026
Filiera ittica · Chioggia 3,10
Aragosta tropicale
Panulirus argus
Crostacei SLC · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,20
Argentina
Argentina sphyraena
Pesce bianco ARY · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,50
Aringa
Clupea harengus
Pesce azzurro HER · 2026
Filiera ittica · Chioggia 0,70
Astice
Homarus gammarus
Crostacei LBE · 2026
Filiera ittica · Chioggia 0,80
Astice americano
Homarus americanus
Crostacei LBA · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,00
Barramundi
Lates calcarifer
Pesce bianco GIP · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,50
Berice
Beryx splendens
Pesce bianco BYS · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,50
Bocca d'oro
Argyrosomus regius
Pesce bianco MGR · 2026
Filiera ittica · Chioggia 0,60
Boga
Boops boops
Pesce bianco BOG · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,90
Brosmio
Brosme brosme
Pesce bianco USK · 2026
Filiera ittica · Chioggia 0,60
Busbana
Trisopterus luscus
Pesce bianco BIB · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,40
Busbana cappellana
Trisopterus minutus
Pesce bianco POD · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,40
Calamaretto
Alloteuthis media
Cefalopodi OUM · 2026
Filiera ittica · Chioggia 0,70
Calamaro
Loligo vulgaris
Cefalopodi SQR · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,20
Calamaro indopacifico
Uroteuthis duvaucelii
Cefalopodi OJD · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,30
Calamaro patagonico
Doryteuthis gahi
Cefalopodi SQP · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,80
Canestrello
Aequipecten opercularis
Molluschi bivalvi QSC · 2026
Filiera ittica · Chioggia 3,20
Cannolicchio
Ensis minor
Molluschi bivalvi EQX · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,10
Cannolicchio
Solen marginatus
Molluschi bivalvi RAE · 2026
Filiera ittica · Chioggia 3,00
Cannolicchio atlantico
Ensis siliqua
Molluschi bivalvi EQI · 2026
Filiera ittica · Chioggia 3,00
Canocchia
Squilla mantis
Crostacei MTS · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,70
Capasanta del Pacifico
Mizuhopecten yessoensis
Molluschi bivalvi JSC · 2026
Filiera ittica · Chioggia 0,50
Capelin
Mallotus villosus
Pesce azzurro CAP · 2026
Filiera ittica · Chioggia 3,20
Capone gorno
Eutrigla gurnardus
Pesce bianco GUG · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,60
Capone lira
Trigla lyra
Pesce bianco GUN · 2026
Filiera ittica · Chioggia 3,30
Capone ubriaco
Chelidonichthys lastoviza
Pesce bianco CTZ · 2026
Filiera ittica · Chioggia 0,80
Cappasanta
Pecten jacobaeus
Molluschi bivalvi SJA · 2026
Filiera ittica · Chioggia 0,60
Cappasanta atlantica
Pecten maximus
Molluschi bivalvi SCE · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,30
Carpa
Cyprinus carpio
Acqua dolce FCP · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,10
Cavedano
Squalius cephalus
Acqua dolce LUH · 2026
Filiera ittica · Chioggia 3,30
Cefalo
Mugil cephalus
Pesce bianco MUF · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,90
Cefalo bosega
Chelon labrosus
Pesce bianco MLR · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,40
Cefalo calamita
Chelon ramada
Pesce bianco MGC · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,20
Cefalo dorato
Chelon auratus
Pesce bianco MGA · 2026
Filiera ittica · Chioggia 3,00
Cefalo verzelata
Chelon saliens
Pesce bianco LZS · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,80
Cernia bruna
Epinephelus marginatus
Pesce bianco GPD · 2026
Filiera ittica · Chioggia 0,70
Cernia di fondale
Polyprion americanus
Pesce bianco WRF · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,00
Cernia dorata
Epinephelus costae
Pesce bianco EPK · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,80
Cernia rossa
Epinephelus morio
Pesce bianco GPR · 2026
Filiera ittica · Chioggia 3,10
Cicala di mare
Scyllarides latus
Crostacei YLL · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,30
Cicerello
Gymnammodytes cicerellus
Pesce azzurro ZGC · 2026
Filiera ittica · Chioggia 3,20
Cobia
Rachycentron canadum
Pesce bianco CBA · 2026
Filiera ittica · Chioggia 0,60
Coregone
Coregonus lavaretus
Acqua dolce PLN · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,10
Corvina
Sciaena umbra
Pesce bianco CBM · 2026
Filiera ittica · Chioggia 0,70
Costardella
Scomberesox saurus
Pesce azzurro SAU · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,30
Cozza atlantica
Mytilus edulis
Molluschi bivalvi MUS · 2026
Filiera ittica · Chioggia 0,80
Cozza cilena
Mytilus chilensis
Molluschi bivalvi MYC · 2026
Filiera ittica · Chioggia 3,20
Cozza pelosa
Modiolus barbatus
Molluschi bivalvi DJB · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,00
Cuore edule
Cerastoderma edule
Molluschi bivalvi COC · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,00
Cuore lagunare
Cerastoderma glaucum
Molluschi bivalvi KTG · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,10
Dentice
Dentex dentex
Pesce bianco DEC · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,40
Dentice gibboso
Dentex gibbosus
Pesce bianco DEP · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,40
Dentice occhione
Dentex macrophthalmus
Pesce bianco DEL · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,30
Donzella
Coris julis
Pesce bianco COU · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,60
Eglefino
Melanogrammus aeglefinus
Pesce bianco HAD · 2026
Filiera ittica · Chioggia 0,70
Fasolaro
Callista chione
Molluschi bivalvi KLK · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,20
Gallinella
Chelidonichthys lucerna
Pesce bianco GUU · 2026
Filiera ittica · Chioggia 0,60
Gamberello
Palaemon serratus
Crostacei CPR · 2026
Filiera ittica · Chioggia 0,90
Gamberetto di laguna
Palaemon adspersus
Crostacei PAA · 2026
Filiera ittica · Chioggia 3,40
Gamberetto grigio
Crangon crangon
Crostacei CSH · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,20
Gambero argentino
Pleoticus muelleri
Crostacei LAA · 2026
Filiera ittica · Chioggia 0,80
Gambero boreale
Pandalus borealis
Crostacei PRA · 2026
Filiera ittica · Chioggia 3,40
Gambero di fiume
Procambarus clarkii
Crostacei RCW · 2026
Filiera ittica · Chioggia 3,00
Gambero imperiale
Penaeus japonicus
Crostacei KUP · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,30
Gambero rosa
Parapenaeus longirostris
Crostacei DPS · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,90
Gambero rosso
Aristaeomorpha foliacea
Crostacei ARS · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,20
Gambero tigre
Penaeus monodon
Crostacei GIT · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,00
Gambero vannamei
Penaeus vannamei
Crostacei PNV · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,20
Gambero viola
Aristeus antennatus
Crostacei ARA · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,60
Gattuccio
Scyliorhinus canicula
Pesce bianco SYC · 2026
Filiera ittica · Chioggia 3,40
Ghiozzo gò
Zosterisessor ophiocephalus
Pesce bianco GBO · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,80
Ghiozzo nero
Gobius niger
Pesce bianco GBN · 2026
Filiera ittica · Chioggia 3,30
Granatiere
Coryphaenoides rupestris
Pesce bianco RNG · 2026
Filiera ittica · Chioggia 3,40
Granceola
Maja squinado
Crostacei SCR · 2026
Filiera ittica · Chioggia 0,60
Granchio blu
Callinectes sapidus
Crostacei CRB · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,80
Granchio delle nevi
Chionoecetes opilio
Crostacei CRQ · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,10
Granchio reale
Paralithodes camtschaticus
Crostacei KCD · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,00
Granchio verde
Carcinus aestuarii
Crostacei CMR · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,80
Granciporro
Cancer pagurus
Crostacei CRE · 2026
Filiera ittica · Chioggia 3,30
Gronco
Conger conger
Pesce bianco COE · 2026
Filiera ittica · Chioggia 3,10
Halibut di Groenlandia
Reinhardtius hippoglossoides
Pesci piatti GHL · 2026
Filiera ittica · Chioggia 3,00
Hoki
Macruronus novaezelandiae
Pesce bianco GRN · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,40
Ippoglosso
Hippoglossus hippoglossus
Pesci piatti HAL · 2026
Filiera ittica · Chioggia 3,00
Ippoglosso del Pacifico
Hippoglossus stenolepis
Pesci piatti HAP · 2026
Filiera ittica · Chioggia 0,80
Lampuga
Coryphaena hippurus
Pesce azzurro DOL · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,70
Lanzardo
Scomber colias
Pesce azzurro VMA · 2026
Filiera ittica · Chioggia 3,40
Latterino
Atherina boyeri
Pesce bianco ATB · 2026
Filiera ittica · Chioggia 3,20
Leccia
Lichia amia
Pesce azzurro LEE · 2026
Filiera ittica · Chioggia 3,20
Leccia stella
Trachinotus ovatus
Pesce azzurro POP · 2026
Filiera ittica · Chioggia 0,50
Limanda
Limanda limanda
Pesci piatti DAB · 2026
Filiera ittica · Chioggia 3,10
Luccio
Esox lucius
Acqua dolce FPI · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,20
Lucioperca
Sander lucioperca
Acqua dolce FPP · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,00
Lutiano rosso
Lutjanus campechanus
Pesce bianco SNR · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,40
Magnosa
Scyllarus arctus
Crostacei SCY · 2026
Filiera ittica · Chioggia 0,50
Mazzancolla
Penaeus kerathurus
Crostacei TGS · 2026
Filiera ittica · Chioggia 3,00
Melù
Micromesistius poutassou
Pesce bianco WHB · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,70
Mennola
Spicara maena
Pesce bianco BPI · 2026
Filiera ittica · Chioggia 3,20
Merlano
Merlangius merlangus
Pesce bianco WHG · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,30
Merluzzo bianco
Gadus morhua
Pesce bianco COD · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,80
Merluzzo carbonaro
Pollachius virens
Pesce bianco POK · 2026
Filiera ittica · Chioggia 0,90
Merluzzo d'Alaska
Gadus chalcogrammus
Pesce bianco ALK · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,60
Merluzzo del Pacifico
Gadus macrocephalus
Pesce bianco PCO · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,00
Merluzzo dell'Antartico
Dissostichus eleginoides
Pesce bianco TOP · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,30
Merluzzo giallo
Pollachius pollachius
Pesce bianco POL · 2026
Filiera ittica · Chioggia 0,50
Merluzzo nero del Pacifico
Anoplopoma fimbria
Pesce bianco SAB · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,00
Mitilo
Mytilus galloprovincialis
Molluschi bivalvi MSM · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,70
Molva
Molva molva
Pesce bianco LIN · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,20
Molva azzurra
Molva dypterygia
Pesce bianco BLI · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,10
Mormora
Lithognathus mormyrus
Pesce bianco SSB · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,70
Moscardino bianco
Eledone cirrhosa
Cefalopodi EOI · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,70
Moscardino muschiato
Eledone moschata
Cefalopodi EDT · 2026
Filiera ittica · Chioggia 3,20
Mostella
Phycis phycis
Pesce bianco FOR · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,20
Murena
Muraena helena
Pesce bianco MMH · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,30
Musdea
Phycis blennoides
Pesce bianco GFB · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,60
Mussolo
Arca noae
Molluschi bivalvi RKQ · 2026
Filiera ittica · Chioggia 0,60
Nasello
Merluccius merluccius
Pesce bianco HKE · 2026
Filiera ittica · Chioggia 3,10
Nasello argentino
Merluccius hubbsi
Pesce bianco HKP · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,40
Nasello australe
Merluccius australis
Pesce bianco HKN · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,90
Nasello del Capo
Merluccius capensis
Pesce bianco HKK · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,30
Nasello del Pacifico
Merluccius productus
Pesce bianco NHA · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,40
Occhialone
Pagellus bogaraveo
Pesce bianco SBR · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,70
Occhiata
Oblada melanura
Pesce bianco SBS · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,70
Ombrina
Umbrina cirrosa
Pesce bianco COB · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,40
Orata
Sparus aurata
Pesce bianco SBG · 2026
Filiera ittica · Chioggia 3,20
Ostrica concava
Magallana gigas
Molluschi bivalvi OYG · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,50
Ostrica piatta
Ostrea edulis
Molluschi bivalvi OYF · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,00
Pagello bastardo
Pagellus acarne
Pesce bianco SBA · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,60
Pagello fragolino
Pagellus erythrinus
Pesce bianco PAC · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,30
Pagro
Pagrus pagrus
Pesce bianco RPG · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,20
Palamita
Sarda sarda
Pesce azzurro BON · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,70
Palombo
Mustelus mustelus
Pesce bianco SMD · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,60
Palombo stellato
Mustelus asterias
Pesce bianco SDS · 2026
Filiera ittica · Chioggia 0,80
Pangasio
Pangasianodon hypophthalmus
Acqua dolce PGS · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,10
Passera di mare
Pleuronectes platessa
Pesci piatti PLE · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,90
Passera pianuzza
Platichthys flesus
Pesci piatti FLE · 2026
Filiera ittica · Chioggia 0,90
Perchia
Serranus cabrilla
Pesce bianco CBR · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,40
Persico del Nilo
Lates niloticus
Acqua dolce NIP · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,40
Persico trota
Micropterus salmoides
Acqua dolce MPS · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,70
Pesce San Pietro
Zeus faber
Pesce bianco JOD · 2026
Filiera ittica · Chioggia 0,80
Pesce balestra
Balistes capriscus
Pesce bianco TRG · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,20
Pesce castagna
Brama brama
Pesce bianco POA · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,40
Pesce gatto
Ameiurus melas
Acqua dolce ITM · 2026
Filiera ittica · Chioggia 3,20
Pesce gatto americano
Ictalurus punctatus
Acqua dolce ITP · 2026
Filiera ittica · Chioggia 3,40
Pesce imperatore
Beryx decadactylus
Pesce bianco BXD · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,80
Pesce lupo
Anarhichas lupus
Pesce bianco CAA · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,90
Pesce persico
Perca fluviatilis
Acqua dolce FPE · 2026
Filiera ittica · Chioggia 3,40
Pesce prete
Uranoscopus scaber
Pesce bianco UUC · 2026
Filiera ittica · Chioggia 0,90
Pesce sciabola
Lepidopus caudatus
Pesce bianco SFS · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,70
Pesce sciabola nero
Aphanopus carbo
Pesce bianco BSF · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,60
Pesce serra
Pomatomus saltatrix
Pesce azzurro BLU · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,90
Pesce spada
Xiphias gladius
Pesce azzurro SWO · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,60
Pesce specchio atlantico
Hoplostethus atlanticus
Pesce bianco ORY · 2026
Filiera ittica · Chioggia 3,40
Piè d'asino
Glycymeris glycymeris
Molluschi bivalvi GKL · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,40
P
Platessa del Pacifico
Lepidopsetta polyxystra
Pesci piatti KZC · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,90
Polpo
Octopus vulgaris
Cefalopodi OCC · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,20
Rana pescatrice
Lophius piscatorius
Pesce bianco MON · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,30
Rana pescatrice
Lophius budegassa
Pesce bianco ANK · 2026
Filiera ittica · Chioggia 3,40
Rana pescatrice americana
Lophius americanus
Pesce bianco ANG · 2026
Filiera ittica · Chioggia 3,40
Razza a punti chiari
Raja montagui
Pesce bianco RJM · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,20
Razza chiodata
Raja clavata
Pesce bianco RJC · 2026
Filiera ittica · Chioggia 0,70
Razza ondulata
Raja undulata
Pesce bianco RJU · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,00
Razza quattrocchi
Raja miraletus
Pesce bianco JAI · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,70
Ricciola
Seriola dumerili
Pesce azzurro AMB · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,00
Ricciola giapponese
Seriola quinqueradiata
Pesce azzurro AMJ · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,30
Rombo chiodato
Scophthalmus maximus
Pesci piatti TUR · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,60
Rombo giallo
Lepidorhombus whiffiagonis
Pesci piatti MEG · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,10
Rombo liscio
Scophthalmus rhombus
Pesci piatti BLL · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,50
Rossetto
Aphia minuta
Pesce bianco FIM · 2026
Filiera ittica · Chioggia 0,70
Salmerino alpino
Salvelinus alpinus
Acqua dolce ACH · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,40
Salmerino di fonte
Salvelinus fontinalis
Acqua dolce SVF · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,80
Salmone argentato
Oncorhynchus kisutch
Pesce azzurro COH · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,50
Salmone atlantico
Salmo salar
Pesce azzurro SAL · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,70
Salmone keta
Oncorhynchus keta
Pesce azzurro CHU · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,20
Salmone reale
Oncorhynchus tshawytscha
Pesce azzurro CHI · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,90
Salmone rosa
Oncorhynchus gorbuscha
Pesce azzurro PIN · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,40
Salmone rosso
Oncorhynchus nerka
Pesce azzurro SOC · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,10
Salpa
Sarpa salpa
Pesce bianco SLM · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,40
Sarago fasciato
Diplodus vulgaris
Pesce bianco CTB · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,30
Sarago maggiore
Diplodus sargus
Pesce bianco SWA · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,20
Sarago pizzuto
Diplodus puntazzo
Pesce bianco SHR · 2026
Filiera ittica · Chioggia 0,90
Sarago sparaglione
Diplodus annularis
Pesce bianco ANN · 2026
Filiera ittica · Chioggia 3,30
Sardina
Sardina pilchardus
Pesce azzurro PIL · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,40
Scampo
Nephrops norvegicus
Crostacei NEP · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,70
Sciarrano
Serranus scriba
Pesce bianco SRK · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,40
Scorfano atlantico
Sebastes norvegicus
Pesce bianco REG · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,50
Scorfano nero
Scorpaena porcus
Pesce bianco BBS · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,50
Scorfano rosso
Scorpaena scrofa
Pesce bianco RSE · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,90
Sebaste
Sebastes mentella
Pesce bianco REB · 2026
Filiera ittica · Chioggia 0,60
Seppia
Sepia officinalis
Cefalopodi CTC · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,80
Seppia atlantica
Sepia pharaonis
Cefalopodi IAH · 2026
Filiera ittica · Chioggia 3,40
Seppiola
Sepiola spp.
Cefalopodi IOX · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,40
Sgombro
Scomber scombrus
Pesce azzurro MAC · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,10
Sgombro del Pacifico
Scomber japonicus
Pesce azzurro MAS · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,20
Siluro
Silurus glanis
Acqua dolce SOM · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,00
Sogliola
Solea solea
Pesci piatti SOL · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,20
Sogliola dal porro
Pegusa lascaris
Pesci piatti SOS · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,40
Sogliola limanda
Microstomus kitt
Pesci piatti LEM · 2026
Filiera ittica · Chioggia 3,00
Sogliola senegalese
Solea senegalensis
Pesci piatti OAL · 2026
Filiera ittica · Chioggia 3,10
Sogliola variegata
Microchirus variegatus
Pesci piatti MKG · 2026
Filiera ittica · Chioggia 3,40
Spigola
Dicentrarchus labrax
Pesce bianco BSS · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,00
Spigola maculata
Dicentrarchus punctatus
Pesce bianco SPU · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,20
Spinarolo
Squalus acanthias
Pesce bianco DGS · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,40
Spratto
Sprattus sprattus
Pesce azzurro SPR · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,80
Storione bianco
Acipenser transmontanus
Acqua dolce APN · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,00
Storione cobice
Acipenser naccarii
Acqua dolce AAA · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,40
Storione siberiano
Acipenser baerii
Acqua dolce APB · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,70
Suacia
Citharus linguatula
Pesci piatti CIL · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,30
Sugarello
Trachurus trachurus
Pesce azzurro HOM · 2026
Filiera ittica · Chioggia 0,50
Sugarello maggiore
Trachurus mediterraneus
Pesce azzurro HMM · 2026
Filiera ittica · Chioggia 0,50
Sugarello pittato
Trachurus picturatus
Pesce azzurro JAA · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,70
Tanuta
Spondyliosoma cantharus
Pesce bianco BRB · 2026
Filiera ittica · Chioggia 0,70
Tartufo di mare
Venus verrucosa
Molluschi bivalvi VEV · 2026
Filiera ittica · Chioggia 3,30
Tellina
Donax trunculus
Molluschi bivalvi DXL · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,90
Tilapia
Oreochromis niloticus
Acqua dolce TLN · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,60
Tinca
Tinca tinca
Acqua dolce FTE · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,70
Tombarello
Auxis rochei
Pesce azzurro BLT · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,90
Tonnetto alletterato
Euthynnus alletteratus
Pesce azzurro LTA · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,70
Tonnetto striato
Katsuwonus pelamis
Pesce azzurro SKJ · 2026
Filiera ittica · Chioggia 0,70
Tonno bianco
Thunnus alalunga
Pesce azzurro ALB · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,30
Tonno obeso
Thunnus obesus
Pesce azzurro BET · 2026
Filiera ittica · Chioggia 3,30
Tonno pinna gialla
Thunnus albacares
Pesce azzurro YFT · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,10
Tonno rosso
Thunnus thynnus
Pesce azzurro BFT · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,70
Tordo marvizzo
Labrus viridis
Pesce bianco WRV · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,10
Totano
Todarodes sagittatus
Cefalopodi SQE · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,60
Totano
Illex coindetii
Cefalopodi SQM · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,10
Totano argentino
Illex argentinus
Cefalopodi SQA · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,30
Totano atlantico
Illex illecebrosus
Cefalopodi SQI · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,00
Totano gigante
Dosidicus gigas
Cefalopodi GIS · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,60
Tracina drago
Trachinus draco
Pesce bianco WEG · 2026
Filiera ittica · Chioggia 1,00
Tracina raggiata
Trachinus radiatus
Pesce bianco TZR · 2026
Filiera ittica · Chioggia 0,70
Triglia di fango
Mullus barbatus
Pesce bianco MUT · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,00
Triglia di scoglio
Mullus surmuletus
Pesce bianco MUR · 2026
Filiera ittica · Chioggia 0,50
Trota fario
Salmo trutta
Acqua dolce TRS · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,60
Trota iridea
Oncorhynchus mykiss
Acqua dolce TRR · 2026
Filiera ittica · Chioggia 2,80
Verdesca
Prionace glauca
Pesce bianco BSH · 2026
Filiera ittica · Chioggia 3,10
Vongola
Chamelea gallina
Molluschi bivalvi SVE · 2026
Filiera ittica · Chioggia 0,60
Vongola gialla
Polititapes aureus
Molluschi bivalvi VNA · 2026
Filiera ittica · Chioggia 3,30
Vongola verace
Ruditapes decussatus
Molluschi bivalvi CTG · 2026
Filiera ittica · Chioggia 3,20
Vongola verace filippina
Ruditapes philippinarum
Molluschi bivalvi CLJ · 2026
Filiera ittica · Chioggia 0,80
Zerro
Spicara smaris
Pesce bianco SPC · 2026
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